Les vers de compost se nourrissent de déchets organiques, hors les protéines animales : épluchures, déchets de jardins, sachet de thé, filtre à café, coquilles d'oeufs, fruits et légumes crus de préférence et non assaisonnés. 30 à 40 % de papier et cartonnettes non encrés permettent de réguler l'humidité.
Vous produirez du lombricompost beaucoup plus rapidement si les déchets sont coupés en petits morceaux, car ils seront alors plus faciles à manger pour les vers.
Plus la nourriture est variée, plus votre compost sera de meilleure qualité. Par extension, une nourriture variée vous sera tout également bénéfique !