Les règles de bases
Il est impératif de respecter les quatre règles de base pour réussir son compost :
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Diversifiez et équilibrez les apports en différents types de déchets (déchets carbonés avec déchets azotés – déchets secs avec déchets humides – déchets grossiers avec déchets fins) et contrôlez les apports en quantité. Il est judicieux de ne pas mettre une trop grande quantité d'un seul type de déchets (comme la tonte de pelouse).
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Broyez et déchiquetez les gros éléments pour faciliter leur dégradation.
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Mélangez et retournez le tas de façon périodique pour l'aérer (tous les 10 à 15 jours).
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Gardez le compost humide, l'arroser quand il est trop sec (s'assurer par un simple contrôle au toucher que le compost est humide)
Les déchets à composter / à éviter
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A composter
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A éviter
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Papier et journaux peu imprimés
Essuie tout, serviette en papier
Cartonnette
Epluchures ou restes de fruits et légumes
Résidus de récolte du potager
Thé ou marc de café avec filtre
Coquilles d'oeufs broyées
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Reste de repas, viandes, poissons
Produits laitiers, restes de fromage
Pelure d'agrumes
Graisses alimentaires
Noyaux
Sacs d'aspirateurs et balayures
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Tailles de haies et tiges dures coupées
Bois de taille broyé
Tontes d'herbe fraîche
Mauvaises herbes non grainées
Fleurs ou plantes coupées ou fanées
Feuilles sèches
Paille, foin sec
Ecorces d'arbres broyées
Sciure et copeaux
Cendres de bois en petite quantité
Cheveux coupés
Restes de laine
Algues - à rincer
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Plantes et végétaux malades ou résistants
Plantes traitées chimiquement
Mauvaises herbes grainées
Gros bois, charpente
Litière souillée et excréments
Pot en terre ou en plastique
Emballages en aluminium ou plastique
Pierres, gravats, sables, verre
Métal
Plastique et tissu
Coquillages
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Téléchargez le mémo du SIVOM de la Saudrune :
Mémo à composter/à éviter (pdf - 978 Ko)
Les déchets azotés et carbonés
Il est nécessaire d'équilibrer les déchets azotés et les déchets carbonés, ainsi que les déchets fins et les déchets grossiers.
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Déchets riches en azote
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Déchets riches en carbone
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Ces sont des déchets verts, mous et humides
Ils sont sources d'énergie pour les micro-organismes responsables de le dégradation
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Ce sont des déchets bruns, durs et secs
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Déchets de cuisine
Epluchures ou restes de fruits et légumes
Thé ou marc de café avec filtre
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Papier et journaux peu imprimés
Essuie tout, serviette en papier
Cartonnette
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Résidus de récolte du potager
Tontes d'herbe fraîche
Mauvaises herbes non grainées
Fleurs ou plantes coupées ou fanées
Orties, consoude
Algues
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Tailles de haies et tiges dures coupées
Feuilles ou herbes sèches
Branche
Ecorces d'arbres broyées
Sciure et copeaux
Paille, foin sec
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Les solutions aux problèmes rencontrés
Odeur d'oeuf pourri
Sûrement due à un excès d'humidité et un manque d'oxygène.
Commencez par aérer en retournant le haut du tas de compost, puis ajoutez des matériaux secs et laissez le couvercle ouvert par beau temps afin de favoriser l'évaporation.
Odeur d'ammoniaque
Sûrement due à un excès de tonte de pelouse.
Aérer en retournant le haut du tas de compost et ajouter de la sciure de bois, de la paille, des feuilles sèches, de la cendre de cheminées, des branchages fins.
Certains déchets ne se décomposent pas ou peu
Coquilles d'oeuf, de noix, branchage, légumes ou fruits ... Il faut penser à réduire ces déchets en morceaux, afin d'aider les micro-organismes dans leur action.
Le tas de compost ne se réchauffe pas ?
Une pile de compost inactive ne contient probablement pas suffisamment de matière verte pour commencer à se réchauffer. Il s'agit de le reconstituer en utilisant plus de matériaux d'une forte teneur en azote, ou en ajoutant un agent de
démarrage comme le thé de fumier. Cette mesure résoudra probablement le problème. Vérifiez aussi que le tas de déchets soit aussi humide qu'une éponge essorée sinon apportez des matières humides (épluchures de fruits et légumes).
Des odeurs
Présence de viandes, de poissons ou d'excréments d'animaux, il est conseillé d'éviter ce genre d'apports dans le composteur.
Le tas de compost semble compact, graisseux et regorge d'eau !
Votre compost doit comporter trop de matières humides et manque sûrement d'aération. Pour cela, aérez et brassez à chaque apport et laissez le couvercle ouvert par beau temps.
Le centre du tas est humide et chaud mais le reste est froid
Il est possible que votre tas soit trop petit. Essayez de garder le composteur aussi plein que possible. Mélangez les vieux résidus avec les nouveaux et les résidus secs avec les résidus humides en brisant les mottes.
Le tas est humide et il sent le sucré sans chauffer
Il est possible qu'il soit en manque d'azote. Ajoutez du gazon coupé ou des résidus de table.
