Avant d'arriver à notre robinet, l'eau séjourne quelques temps dans des réservoirs d'eau dont les châteaux d'eau font partie.
Ils permettent de stocker l'eau, de mettre en pression le réseau de distribution et d'assurer une régulation de l'approvisionnement en apportant une sécurité, en cas d'accident grave, sur les conduites. Grâce à des pompes de refoulement, l'eau est propulsée vers le haut du château d'eau dans une énorme cuve.
L'eau est ensuite envoyée dans le réseau qui assure son acheminement vers l'ensemble des habitations.
Le territoire géré par le syndicat se caractérise par un relief singulièrement plat sur lequel la pression statique de distribution se situe entre 3 et 5.2 bars.

Les 3 châteaux d'eau (Seysses, Roques et Portet sur Garonne) et le réservoir au sol, d'un volume total de stockage de 3 200 m3, assurent l'indispensable souplesse d'ajustement nécessaire entre une demande horaire fluctuante et une production régulière.

Le Syndicat Mixte de l'Eau et de l'Assainissement détient la compétence stockage sur notre territoire.