Les réseaux d'eau potable comportent des accessoires qui facilitent la maintenance et l'entretien du réseau, régulent les paramètres de l'écoulement de l'eau (débit, hauteur, pression...), ou permettent de disposer de points de puisage sur le réseau.

On citera notamment :

• Les vannes (coupure de l'eau),
• Les ventouses (évacuation de l'air),
• Les vidanges,
• Les régulateurs de pression, de débit ou de niveau,
• Les poteaux incendie, les bornes de puisage...